La dieta keto, también conocida como la dieta cetogénica, es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables cuyo objetivo principal es poner al cuerpo en un estado de cetosis, en el que se quema grasa en lugar de carbohidratos como fuente de energía. Además de la pérdida de peso, hay varios beneficios para la salud asociados con la dieta keto. A continuación, se enumeran 5 beneficios comprobados de la dieta keto respaldados por investigaciones científicas.
1. Pérdida de peso:
La dieta keto puede ser efectiva para la pérdida de peso a corto plazo. Según un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, las personas que siguieron la dieta cetogénica perdieron más peso que aquellos que siguieron una dieta baja en grasas. La dieta keto también puede ser beneficiosa para la pérdida de grasa visceral, que es la grasa acumulada alrededor de los órganos internos.
2. Control del azúcar en la sangre:
La dieta keto puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Según un estudio publicado en Nutrition & Metabolism, los participantes que siguieron una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas experimentaron una mejora en los niveles de glucosa en sangre y una reducción en los niveles de hemoglobina A1C.
Fuente: https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-2-34
3. Mejora de la salud cardíaca:
La dieta keto puede ser beneficiosa para la salud del corazón. Según un estudio realizado por la Universidad de Saint Louis, una dieta alta en grasas puede prevenir o incluso revertir problemas cardiacos.
“Así pues, estos estudios sugieren que el consumo de dietas más ricas en grasas y menos carbohidratos puede ser una intervención terapéutica nutricional para tratar la insuficiencia cardiaca”, señaló McCommis.
Fuente: https://medicalxpress.com/news/2020-10-high-fat-ketogenic-diets-reverse.html
4. Reducción del acné:
La dieta keto puede ayudar a reducir el acné en algunas personas. Según un estudio, las personas que siguieron una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas experimentaron una reducción significativa en el acné en comparación con aquellos que siguieron una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas.
Fuente: https://www.karger.com/Article/Abstract/336404
5. Mejora del rendimiento mental:
La dieta keto puede mejorar el rendimiento mental y la claridad cognitiva en algunas personas. Según un estudio, la dieta cetogénica puede mejorar la memoria y la función cognitiva en personas mayores con deterioro cognitivo.
Conclusión:
La dieta keto puede tener varios beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso, control del azúcar en la sangre, mejora de la salud cardíaca, reducción del acné y mejora del rendimiento mental. Si está considerando seguir una dieta keto, es recomendable hablar con su médico o un nutricionista para determinar cómo puede implementarla de manera segura y efectiva en su estilo de vida.
